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【日正食品】營養強化優質中筋麵粉(500g)





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●菸鹼素→能維持皮膚、神經系統及消化系統的健康。

●葉酸→參與紅血球的形成，亦可維持胎兒的正常生長與發育。

●維生素B1→身體中參與能量代謝，並且有維持心臟、神經系統的功能。

●維生素B2→維持皮膚的健康。





巧巴比調理教室

鮮肉包調理方法

材料

A料:

日正中筋麵粉350公克、溫水1又1/5杯

(約40℃)、日正速發酵母4/5大匙、日正

砂糖3大匙、鹽1/2茶匙、油1大匙、奶粉

1大匙。

B料:

絞肉1/2斤、蔥末1大匙、薑末1茶匙、

鹽1/2茶匙、醬油1大匙、日正砂糖1茶匙、

胡椒粉適量。

調理程序

1.材料A拌勻，揉成不黏手的麵糰。

2.將麵糰放進大容器中，蓋上微濕白布或保鮮膜，發酵至原來體積的2倍大。

3.肉餡製作：材料B倒入鍋攪拌均勻備用。

4.麵糰分切20塊，桿成邊薄中厚的麵皮，包入肉餡後進行發酵40分鐘，放入蒸籠蒸約15分鐘即完成。



一周大事



為了協助行政院長林全推動開放政府，行政院政務委員唐鳳辦公室日前在PTT公職版貼文，尋求熱心的公務員鄉民，但強調只是做「備胎」，引發網友熱烈討論，不過批評多於支持，甚至有鄉民回應唐鳳，「只能說你好天真、好傻」。

林全日前授意唐鳳推動「開放政府」，唐鳳辦公室即在PTT「公職版」發文，徵求對開放政府有興趣的公務員鄉民，希望在茫茫公務員海中，找到同時熟悉網路文化及政府文化的熱血鄉民，負責各部會整合、聯繫與協調工作。

不過，唐鳳辦公室也提及，在不影響各部會首長的用人權限之下，只能當作備用人選；亦即只有在某部會次長主動詢問有無適合人選時，才會把應徵的公務員提供給該次長考慮，「也許經由這個機會，你就能從繁瑣的事務工作，換成較具高度的政策工作」。

此舉卻遭網友質疑，指這是打破網路匿名性質，一旦唐鳳把名字報上去，等於讓長官知道「原來這小子有在上PTT」、「有沒有在罵我們機關？」，他建議唐鳳好好運用現有正規資源。

唐鳳用「本尊」PTT帳號回應，「推認真又專業的回文」，將繼續好好利用現有資源。

也有網友質疑，「開放政府有用嗎？想硬幹還不是硬幹，國旅卡有溝通過嗎？」有人也說「開放政府到最後決策者是誰？公民參與只是包裝後的卸責手段」。甚至還有人批評唐鳳「都幾歲了，別像個小孩子般天真」，並質疑其他國家是否有成功先例。

唐鳳也回應強調，各個國家的開放政府行動方案，都有類似的設計，5年下來有一些具體進展，目前「說成敗都太早」。



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